1、掌握餐前、餐中、餐后整个服务流程,细节服务到位;顾客离开时,台面不能凌乱,要整洁,餐中服务规范动作及要求勤换骨碟、烟盅。
2、餐中服务热情、周到、互动,做到服务恰到好处,摆台、收台,动作规范、迅速。
3、房间卫生、区域卫生符合酒楼卫生标准。
4、熟悉酒楼所有的房间方位、布局、菜式品种和配套酱料。
江门市新会区御品南豪餐饮有限公司,成立于2009年,位于新会碧桂园凤凰酒店附楼,地处会城核心地段,离小鸟天堂、梁启超故居、新会陈皮村、圭峰山等旅游风景区均在10分钟车程左右。公司不仅有好的产品还有专业的销售和技术团队。
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